Pesticidele – între agricultura eficientă şi riscul de îmbolnăvire

Pesticidele sunt substanţe întrebuinţate în lupta împotriva dăunătorilor: insecticide (împotriva insectelor dăunătoare), erbicide (împotriva buruienilor), ciupercilor (fungicide).

Revistele de specialitate sau specialiştii agricoli au inoculat ani de zile ideea că o agricultură corectă nu poate fi concepută fără folosirea acestor substanţe chimice; ţăranul nostru nu poate concepe o cultură de roşii, cartofi, vinete, mazăre, sau struguri fără „stropiturile” de rigoare. Ei însă, agricultorii, sunt cei mai expuşi acestor otrăvuri generatoare de cancer, leucemie, Parkinson, boli de piele, sterilitate, etc.

Conform Comisiei Europene, 50% din legumele şi fructele pe care le consumăm conţin produse chimice.

Erbicidul cel mai utilizat în lume pentru stârpirea buruienilor, glifosatul, are efecte toxice la doze inferioare celor recomandate de producător. Profesorul Seralini de la Universitatea din Caen a demonstrat în laborator că 0,3% din acest erbicid produce moartea a 50% dintre celule. Aşa explică el cazurile nejustificat de mari de avorturi spontane, de naşteri premature, de malformaţii la sugari. Acest gen de substanţetoxice sunt periculoase la expuneri de scurtă durată şi la doze inferioare celor recomandate de producătorul oficial.

Americanii au descoperit că ierbicidul numit atrazină „feminizează” bărbaţii. Atrazina este al doilea cel mai folosit ierbicid în agricultura din SUA.

Despre atrazină se ştia deja că provoacă anomalii sexuale la broaşte şi peşti; cercetătorii de la Universitatea California din San Francisco au descoperit însă şi că aceasta alterează semnalele hormonale în celulele umane, relevă „Science Daily”. Studiile arată că femeile însărcinate şi copiii sunt cei mai afectaţi de pesticidele din legume şi fructe

Un studiu, realizat de INERIS, un institut de cercetare a mediului, a evaluat expunerea la pesticide a 130 de copii din regiunea Ile-de-France (inclusiv Paris).

31 de compuşi chimici (insecticide, ierbicide şi fungicide) au fost luaţi în calcul. Cercetătorii au efectuat prelevări din aer, din praful de pe sol şi de pe mâinile copiilor; analizele au arătat că cel puţin un tip de pesticid se găseşte în 94 la sută din locuinţe: insecticide în 93% din cazuri, fungicide în 30% din cazuri şi ierbicide în 32 la sută din cazuri. Analizele de urină au arătat că 70% din copii au în organism pesticide organo-fosforate.

Întrucât apa este “vehicolul” care introduce acese chimicale în corpul legumelor şi fructelor, tot ea ne poate ajuta să le eliminăm măcar parţial; astfel, păstrăm acoperite cu apă purificată prin osmoză inversă (capacitate mare de extragere prin dizolvare) cel puţin jumătate de oră legumele sau fructele pe care dorim să le consumăm, apoi aruncăm apa rezultată.

You must be logged in to post a comment.

3 vizitatori online acum
0 vizitatori, 3 roboti, 0 membri
Numar maxim de vizitatori astazi: 3 la 12:13 am UTC
Aceasta luna: 12 la 05-08-2019 07:05 pm UTC
Acest an: 41 la 02-27-2019 11:45 pm UTC
Din toate timpurile: 678 la 10-21-2017 04:44 am UTC